斗南阿國師燉硐蒸品薑母鴨
  • 古坑薑母鴨店創始人‧斗南阿國師薑母鴨
    斗南阿國師薑母鴨的張老闆娘是古坑薑母鴨第一代創立者,因商標權法規更名為「燉硐蒸品薑母鴨」,以獨家「蒸」的藥膳薑母鴨打響名號。堅持採用一年左右紅面番鴨公,肉炒後再放入祖傳「燉硐」加入十幾種獨家珍貴配方蒸數小時,湯頭甘甜溫和不燥熱,外皮香Q彈牙,肉香紮實,再沾上特製的醬料是品嘗美食的一大享受絕對是老饕及遊客指名必吃的薑母鴨老字號。
  • 斗南燉硐(ㄉㄤ)蒸品薑母鴨

    阿國薑母鴨堅持採用一年左右的紅面番鴨,鴨肉紮實。最為特殊是用傳統燉硐蒸上三個小時以上,獨家中藥配方,湯頭口感溫和不燥熱,,鴨肉香Q 帶勁,品嘗時層次分明,香氣入骨,有著無窮的古早味回味。
  • 台南水庫砂鍋魚頭

    砂鍋魚頭採用台南水庫的大頭鰱魚頭,水質清澈活動力強,為魚肉之精選。魚頭先用醬料、香料、獨家中藥材醃製過,在用中火炸過,然後與配料於高湯砂鍋中慢火熬煮,魚皮脆而魚肉綿密,大碗又滿意。
  • 古早味狗尾雞

    阿國薑母鴨的狗尾雞也是值得品嚐拿手料理。狗尾草與獨家中藥材特調的濃郁湯頭,口味道地,溫和口感又帶著微甘與微甜,特選的烏骨雞,精緻剛剛好的雞肉切塊,給你最好溫補好滋味。
  • 豪華海陸蝦蝦叫

    熱呼呼的薑母鴨加上新鮮的白蝦!原有的鴨肉香味,現在再加上海鮮的鮮甜,口感再度活躍起來,再倒入適量米酒,結合了冬天最受歡迎的薑母鴨及燒酒蝦,讓人一吃上癮的好滋味,快來品嚐這蝦蝦叫的海陸雙拼。
  • 滋補美味‧品嚐人潮

    薪傳三十年手藝,阿國夫妻是薑母鴨專家更是鴨血糕專家。利用自家鴨血與糯米當日手工製作,燙熟後之鴨血糕,鮮嫩可口,配上自調的佐料,是來阿國薑母鴨店不得不嘗的極品小吃。只要冬天一到店裡就是滿滿的品嚐人潮。
  • 薑母鴨老店‧感謝報導

    感謝各大媒體採訪報導:三立電視台《台灣尚青》志偉哥、蘋果日報、聯合報、壹週刊、美食玩家、非凡電視台。
  • 斗南阿國師燉硐薑母鴨

                  ~三十年手藝獨家配方薑母鴨~


    ※春節不打烊
    為響應顧客要求阿國師燉硐(ㄉㄤ)蒸品薑母鴨,在春節期間不打烊,讓顧客可以走春覓美食,品嚐古早好味道。
    ※遷移啟示!
    明年104年8月8日將遷移至前方50公尺處。



    ●營業時間
     中午12點~凌晨1點


    ●宅配資訊
     本店宅配薑母鴨、狗尾雞及配料是堅持採用古法燉硐蒸籠蒸煮法,再以真空包裝的冷藏方式完成作業,為節省消費者
     荷包,不需經食品加工處理、煮法的費用及浪費過度包裝,本店備有環保提袋,送禮自用兼具美觀又環保!!

    燉硐(ㄉㄤ)薑母鴨禮盒320元

    ‧薑母鴨(加酒) 330元
        (不加酒)300元
    ‧狗尾雞(加酒) 330元
        (不加酒)300元
    ‧狗尾蝦(加酒) 330元
        (不加酒)300元
    ‧砂鍋魚頭    780元

    *阿國師薑母鴨採當日烹調,隔日由黑貓宅急便公司冷藏車宅配到府上服務
    *宅配容量為 2.5 公斤
    ※宅配電話 05-5960798 0933-509338


    ●電視媒體報導
     三立電視台《台灣尚青》、蘋果日報、聯合報、壹週刊、非凡電視台。
     榮獲2009雲林縣觀光導覽採訪錄影,誠摯感謝雲林縣政府報採訪錄影報導。


    ●鄰近景點
     古坑華山/古坑綠色隧道/虎尾商圈/斗六商圈/劍湖山

    ●更多阿國師薑母鴨資訊
    阿國師薑母鴨FB資訊

    阿國師斗南燉硐(ㄉㄤ)薑母鴨


    ●交通指南
     國道一號:斗南交流道下→延平路二段→義德路36號(雲林縣農會、往古坑綠色隧道路橋旁)
     國道二號:古坑交流道系統→七八快速道路→延平路二段→義德路36號(雲林縣農會、往古坑綠色隧道路橋旁)


    ●衛星定位
     N23.67695312 E120.4806447


  • 營業電話:05-5960798、0933-509338
    營業地址:雲林縣斗南鎮義德路36號(雲林縣農會、陸橋旁)